大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
香菇搭配油菜是一个绝配,使我们饭桌上常见的一道菜,饭店里也常见,但是有的饭店里过于追求好看,但是吃在嘴里的感觉可以说很差。因为他们忘记了最重要的一点,菜终究还是要来吃的。远不如家里更合口味。
油菜洗净,叶子一个一个的掰开备用。
把蒜切成蒜末,葱切成葱花备用。
把买来的香菇洗净,去掉根部。因为香菇的根部比较硬,不容易熟,但是也不要把它扔掉,可以把它晾干,以后炖肉的时候放进去。
把去掉根部的香菇切成薄片,放入碗里加入开水烫一下,然后沥干水分备用。
锅里加油烧热,放入葱花煸香,加入香菇进行翻炒。
然后再加入油菜,翻炒至熟后,加入生抽,食盐,在进行翻炒。
最后,加入蒜末后翻炒均匀后,关火盛盘,家常做法的香菇油菜就做好了。
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2023-09-10 443 主食