大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
发面果酱火勺
来源：互联网
2023-02-21 18:29:30 469
火勺是东北的很传统的一种带有馅料的主食之一，面粉经过发酵，营养更加丰富，易消化，发面果酱火勺，暄软酸甜。金黄色的颜色也很诱人。
食材
- 饺子粉 300克
- 食用油 适量
- 精盐 1克
- 干酵母 2克
- 雪梨果酱 适量
方法/步骤
食材：饺子粉、干酵母。
饺子粉里放入盐，用温水调和，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵。
发酵至2倍大，面团起蜂窝状。
把发好的面团倒入面板上，揉成均匀的光滑面团，揉成长条，下成四个剂子，擀成中间稍厚的圆皮。
准备好果酱。
在圆皮上面放入果酱。
把圆皮的边拢在一起封严。
剂口朝下，擀成圆饼。
锅烧热，放入油，把圆饼，放入锅里烙至金黄色。
反过来把另一面也烙至金黄色，饼熟即可。
注意事项
- 用中小火烙饼，这样烙出来的饼柔软。
- 圆皮的边拢在一起一定要封严。
- 面团要比饺子面团软一些。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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