大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 248 主食
黄瓜和豆皮都是很多家庭喜欢吃的素菜,他们一起凉拌味道也是不错的,下面我就来介绍一下,如何制作。
将葱和蒜,切沫,备用。
把豆皮洗净切丝。
烧热水,把豆皮用热水抄一下,抄的时候可以在水里加点盐和姜丝。
将黄瓜切片备用
对调料汁,加入生抽、香油、鸡精、醋、糖、盐,也可以用芝麻酱代替香油,各有所爱。
倒入盆里一起搅拌均匀,就可以装盘食用了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 441 主食