大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 248 主食
麻辣绿豆芽再平常不过的家常菜啦,但是怎么做才能做得好吃呢?现在我就把我的心得分享给大家,使其口感更佳。
选材一定要新鲜的,绿豆芽要选那种长经的,准备好花椒,与干辣椒。正所谓炒菜七分看选材,三分看手艺。
把绿豆芽清洗干净,用清水就可以。
锅内倒入适量植物油,放入花椒和干辣椒,放入葱花。
倒入绿豆芽进行翻炒。
加入食盐、加入酱油(依据个人口味可放可不放)继续翻炒,准备出锅啦。
出锅吧,与你的家人共享美味吧。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 441 主食