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玉米金枪鱼面包

来源:互联网 2023-02-21 18:33:13 337

动手做起来吧~一款咸口的面包~OoE办公区 - 实用经验教程分享!

玉米金枪鱼面包OoE办公区 - 实用经验教程分享!

食材

  • 高筋面粉 210g
  • 低筋面粉 40g
  • 糖 25g
  • 鸡蛋 1只
  • 牛奶 120g
  • 盐 4g
  • 酵母 3g
  • 黄油 10g
  • 玉米粒 适量
  • 金枪鱼罐头 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 鸡蛋液(刷表面) 适量

方法/步骤

  • 1

    把除黄油以外的全部面团材料放入面包机,揉成光滑的面团,加入黄油,继续揉至扩展阶段。OoE办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 2

    盖上面包桶的盖子,室温发酵至原来的2倍大。OoE办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 3

    取出,按压折叠排气。OoE办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 4

    分割成等大的9份,盖上保鲜膜,醒发15分钟。OoE办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 5

    取一个小面团,擀成长条形,卷起,捏紧收口,搓成橄榄形。OoE办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 6

    放入烤盘,室温发酵至原来的2倍大。OoE办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 7

    发酵好后,表面刷上鸡蛋液。OoE办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 8

    中间用刀切一条口子。OoE办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 8
  • 9

    挤上沙拉酱,放上玉米粒和金枪鱼。OoE办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 10

    烤箱中层,170度,烤20分钟左右。表面上色满意,及时加盖双层锡纸,避免上色过重。OoE办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!OoE办公区 - 实用经验教程分享!


    标签: 美食烘焙面包玉米金枪鱼

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