大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 248 主食
夏季手工五彩凉皮制作，胡罗卜菠菜绿叶菜凉皮
来源：互联网
2023-02-21 18:33:34 209
天气越来越热的状态下，很多人选择吃凉菜凉皮，对于凉菜好调制，对于凉皮想要吃的更健康也可以自己亲自制作哦。
食材
- 胡萝卜 一根
- 菠菜 200克
- 橄榄菜 一小棵
- 面皮 适量
- 盐 适量
- 其他调味品 适量
方法/步骤
对于夏季吃一些特色，颜色鲜艳的美食更能让人食欲增加，按照个人喜好挑选食材做调色板。
这一步可以借助榨汁机或是绞肉机进行操作，直接把菜渣与菜汁分开使用，只取菜汁就可以了，也可以倒入一些菜渣放到面粉内进行搅拌使用。
接下来是把面粉放到不同的颜色里面进行洗制出不同颜色的皮团，待到面团有一定弹力的时候再拿出来制作上面皮使用。
这里在洗的时候，一定要多次清洗才可以哦，否则面皮是没有弹力易碎的。
制作的过程可能会有一些费时费力，所以这一阶段大家在制作的时候多用心一些。
制作好后可以切成不同条状，拌成不同的份量吃法，这里可以加上不同的调味料就可以直接上桌吃了，非常的方便。
也可以直接下锅炒着吃，也是比较好吃；这里可以切成小段进行炒，在炒的时候要注意火不能太大会造成面皮易碎易断的现象。
注意事项
- 注意清洗
- 多搭配不同颜色的菜系
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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