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2023-09-11 237 主食
肉末蓑衣茄子的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:33:53 260
和大家分享一下肉末蓑衣茄子的做法。
食材
- 茄子 2根
- 猪肉 100g
- 甜面酱 适量
- 剁椒 适量
- 盐 适量
- 味精 少许
- 油 适量
- 水 适量
- 蒜 适量
- 水淀粉 适量
方法/步骤
首先我们要准备好茄子和猪肉。
将茄子如图切开（先斜切，然后反过来直切），猪肉切成肉末。
茄子放入锅中蒸熟。
锅中放油，放入猪肉煸炒至出油。
放入蒜末炒香。
放入甜面酱炒香，然后放入剁椒翻炒。
锅中放入水。
放入茄子。
放入盐、酱油调味，然后盖上锅盖炖一会儿。
放入水淀粉勾芡，出锅前放入味精即可。
成品图。
注意事项
- 以上经验仅供参考
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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