大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 247 主食
玉米面裹馅饽饽
来源：互联网
2023-02-21 18:34:59 185
闲来没事，可以自己动手做点小吃，现在小遍就来告诉大家怎么制作好吃的玉米面饽饽。
食材
- 酵母 适量
- 温水 适量
- 细玉米面 适量
- 普通面粉 适量
- 玉米油 适量
- 红糖 适量
- 红枣 适量
- 葡萄干 适量
方法/步骤
温水和酵母混合均匀后，倒入玉米面和白面混合在面粉中揉合成光滑的面团。然后放入室温高的地方发酵。
红枣去核切碎，葡萄干切碎，和其他材料放在一起搅拌均匀。
面粉发酵放大2倍。
用手揉面粉排除多余的空气。
把整体面团分成俩份，俩份的比重是2比3即可，少的那份放入廖在搅拌均匀。
带料的部分揉成小丸子，然后在把不带料的面团分成等分的个数。
取一个不带料的面团捏成一个小玩儿状。
一只手拖住面团，另外一个手用指拇按压力带料的面团，一边按压，一边拓展面皮，让面皮把料面团完全包裹。
把所有的都包裹成球状，冷放入蒸锅，在发酵膨胀后，中火烧开后计时25-30分钟，在关火焖俩分钟即可出锅。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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