大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 247 主食
南瓜可以做很多点心的。面包、布丁、蛋糕......不说了,都流口水了。
第1步/
先将淡奶油和白糖、牛奶混合均匀加热至糖化。
第2步/
再将鸡蛋打散,倒入锅中拌匀, 放入南瓜泥拌匀。
第3步/
烤盘加水至三分之二处入烤箱烤45分钟
第4步/
最后将布丁液过滤后倒入模具装九分满,入烤盘。
第5步/
烤箱温度:上火190°、下火180°
第6步/
出炉装饰即可。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 441 主食