大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 248 主食
怎样制作凉拌双瓜片
来源：互联网
2023-02-21 18:35:28 176
冬瓜和黄瓜都有美白祛病的功效，并且都可以凉拌来吃，不同的调料可以调制出非常美味的凉拌味道，这里笔者简要介绍几种凉拌方法，这些方法对于凉拌其它菜品同样适用。
食材
- 冬瓜 2两
- 黄瓜 2两
- 蒜 30克
- 盐 10克
- 香油 1瓶
- 花椒油 1瓶
- 芥末 1盒
- 生抽 1瓶
- 芝麻酱 10克
- 陈醋 1瓶
- 辣椒面 1两
- 豆豉辣椒酱 1两
方法/步骤
将购买的冬瓜和黄瓜分别切成片状。
在煮开的沸水中放入冬瓜片，煮大约10分钟左右。
然后再在沸水中放入黄瓜片，再煮10分钟左右。然后将煮熟的冬瓜片和黄瓜片捞起静置冷却。
先介绍香辣味的做法，从冷却的冬瓜片和黄瓜片中挑选部分盛入碗中，接着依次放入10克蒜末、5滴香油、1小勺芝麻酱、3滴花椒油、3克辣椒面、少许盐，调匀后即可食用。
接着再介绍酸辣味的做法，从冷却的冬瓜片和黄瓜片中挑选部分盛入碗中，接着依次放入10克蒜末、3滴花椒油、5克陈醋、10克生抽、10克豆豉辣椒酱，调匀后即可食用。
最后介绍芥末味的做法，这个最简单、也最清淡，从冷却的冬瓜片和黄瓜片中挑选部分盛入碗中，接着依次放入10克蒜末、3克芥末、10克生抽、3滴花椒油，调匀后即可食用。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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