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2023-09-11 250 主食
“紫薯芝麻球”——万万没想到如此简单！
来源：互联网
2023-02-21 18:37:01 172
相信很多人都很喜欢吃芝麻球，而这款用紫薯作为主角的芝麻球，口感更胜一筹，做法也简单易学，在这里分享给大家。
食材
- 紫薯 适量
- 糯米粉 适量
- 白糖 适量
- 白芝麻 适量
方法/步骤
1.将紫薯，糯米粉用温水化开细砂糖之后揉匀即可（糖的量根据个人喜好加），至于紫薯，糯米粉比例近可能1:1，多些少些也无妨。
2.分成大小相同的剂子，搓圆，其实，我是用“捏”，才不会散，用“搓”会“散架”，哈哈。。。。（因为太干了些）
3.均匀裹上白芝麻，生的就行，反正要油炸。要反复几次，按压，芝麻才会粘上，记得，边按边搓圆
4.油尽可以高过芝麻球，所以，最好准备个小口径的锅，小火炸，浮起来再轻轻按压下去，反复几次，这样才能保证口感好，炸到有些金黄捞出控油。
5.待冷却之后再吃，以免上火及被烫伤，这是一款大人小孩都爱吃营养美味的点心，有空试试吧。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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