大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 235 主食
美味的炸珍珠虾
来源：互联网
2023-02-21 18:37:37 216
鲜香脆嫩，色美金黄。现在小编就来告诉大家怎么制作！
食材
- 大虾 适量
- 面包 适量
- 生菜叶 适量
- 鸡蛋 适量
- 面粉 适量
- 葱 适量
- 味精 适量
- 植物油 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 适量
方法/步骤
把葱、姜切片。面包切成似绿豆大小的丁。
生菜叶清洗干净。
将大虾洗净后去头，皮壳、去脊缝屎线，由脊背缝下刀切开成为一扇，并在一面浅剞十字花刀，用调料把切好的虾拌匀腌半小时入味。
将大虾两面贴上面粉再滚上打散的鸡蛋浆，之后贴好面包丁于虾的两面，并用手按实不使脱落。
炒勺将植物油烧到6成热后，将上述处理好的虾放入，炸成金黄色，至表面黄脆、内熟时捞出。然后，将每只虾改刀切成三块盛盘，围上青菜叶即成
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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