大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
水煮的茄子可以这么吃，一样很美味！
来源：互联网
2023-02-21 18:37:39 473
茄子不想吃得太油，那就用水煮的方法，用水煮做的茄子也可以很好吃哦，大家不妨一试！
食材
- 茄子 4根
- 盐 3g
- 味精 2g
- 酱油 5g
- 醋 3g
方法/步骤
把用到的茄子洗净。
再把洗好后的茄子切成片状，注意要有点厚度。
开火，锅时放入适量水，加入3g盐，倒入茄子。
盖上锅盖，把水煮开后。
等确定水煮开了，为了保持好看的颜色，要开着煮一会儿，煮熟为止。
最后将茄子捞起，过下冷水，把酱、醋、味精混合好，用来沾着吃就可以了，很美味的哦。
注意事项
- 盖上锅盖煮时，时间一定不能久了，水一煮开就要打开锅盖。
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