大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
素炒香菇：就爱这清淡
来源：互联网
2023-02-21 18:45:28 112
新鲜的香菇，香气沁人，菌肉肥厚，清炒最能体现菇的鲜美，香菇初入口味偏淡，但细细回味则可品尝到香菇特有的香味在唇齿间慢慢散发。
食材
- 新鲜的香菇 250g
- 葱 1小把
- 食用油 1汤匙
- 盐 适量
方法/步骤
准备好新鲜的香菇；
冲洗干净，剪去伞柄；
香菇切片；
葱洗净，切葱珠，葱白和葱叶分开；
热油，下葱白，中小火煸炒出香味；
转中大火，下香菇翻炒；
煸炒出香菇的水分；
香菇炒至有些焦黄，下葱珠翻炒，加盐调味；
熄火，装盘即可食用。
注意事项
- 新鲜的菌菇类一定得炒熟方可食用。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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