大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
李冰冰在《向往的生活》里做过一次的菜包饭,虽然很朴素,但却连黄磊都觉得很赞。下面简单介绍做法。
食材准备:米饭需要事先蒸熟,趁热用最佳,冷饭不行。
新鲜生菜洗净,沥干水分。不要用圆生菜。
鸡蛋炒熟,可以炒成鸡蛋花,也可以炒成鸡蛋片。
里脊肉切小块,用盐和生抽腌制一会,锅内放油,加葱姜蒜爆香,放入里脊肉煸炒。
菜包饭吃法:取一片生菜叶子,在叶子上放点米饭,然后放点里脊肉和鸡蛋,将生菜叶卷起来就可以吃了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 443 主食