大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
今天我们做的美食是家里的小孩子非常爱吃的西兰花,简单的炒一炒,美味就立即可以出锅了。
我们先把西兰花去掉底下的根,然后分成小块,再清洗干净备用
我们在锅中放入油,然后放入花椒和八角爆香
然后下入西兰花开始翻炒
一直炒至变色,里面的水分炒出来
然后我们放入适量的酱油翻拌均匀
我们再加入适量的盐,再炒一下
最后我们再加入一些鸡精和蚝油,翻炒均匀以后就可以出锅了
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 443 主食