大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
如何做老式大米布丁
来源：互联网
2023-02-21 18:47:42 320
大米布丁听起来是否很高大上，但其实做这个并不难，下面我们来介绍一种比较简单的老式大米布丁制作方式
食材
- 米饭 375克
- 牛奶 700毫升
- 鸡蛋 6个
- 糖 225克
- 盐 ½茶匙
- 香草 1茶匙
- 轻葡萄干 150克
方法/步骤
准备好1½杯（375克）米饭。你可以从前一天晚上使用剩下的米饭，或者你可以使它新鲜。如果你新鲜的话，你需要大约½杯（115克）的干米（最好是中粒）和1杯（240毫升）的水。如果您想使米饭更新鲜，请执行以下操作：
将
把115克的米饭和240毫升水放入炖锅中加热，低温15分钟
将鸡蛋放入黄油砂锅菜中
将鸡蛋直接打入，然后用打蛋器打蛋，直至蛋黄和蛋白结合
搅拌牛奶，糖，香草精和盐
用搅拌器继续搅拌，直到所有物质均匀混合
如果需要，将大米葡萄干用橡皮铲倒入牛奶和鸡蛋中。大米会在你烘烤时继续吸收液体。添加葡萄干是传统的，但如果你不喜欢它们，你可以将它们排除在外。
把做好的放置在比较大的烤盘上
将大米布丁烤1小时15分钟，每半小时搅拌一次
小心地将锅放入烤箱。将大米布丁烘烤1小时15分钟。每隔30分钟，打开烤箱门，搅拌布丁。
在吃之前让布丁冷却几分钟。当它仍然很热时，即可使用。如果你想要更清爽一点，先让大米冷却到室温，然后让它在冰箱里冷却。为防止皮肤在顶部形成，请在大米布丁的表面按一片保鲜膜;
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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