大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
如何做大米布丁
来源：互联网
2023-02-21 18:47:42 390
大米布丁是使用剩余米饭的绝妙方式。在炎热的冬季夜晚，它立即成为舒适的食物;在炎热的夏日，它会变凉，成为清凉的甜点。有无数种方法可以制作大米布丁，从简单的无蛋类到类似奶油的老式类。你甚至可以用椰奶来制作更奇特的东西。无论你选择哪一种，你肯定会得到美味可口的东西
食材
- 米饭 不等
- 全脂牛奶 4杯
- 盐 1茶匙
- 糖 1/2杯
- 肉桂粉 可选
- 香草精 1/2茶匙
方法/步骤
将1½杯（375克）煮好的米饭放入平底锅中
你可以从前一天晚上使用剩下的米饭，或者你可以使它新鲜。如果你想使它新鲜，请执行以下操作：
用½杯（115克）干米（最好是中粒）和1杯（240毫升）水装一个平底锅。
将水和大米在中等高温下煮沸。
盖上平底锅，并将热量降低。
低温炖15分钟。
搅拌牛奶和糖
一定要刮锅的底部，特别是如果你让大米新鲜。这将有助于将任何卡在锅底的大米移出。
用中火将米饭煮熟30-40分钟
经常搅拌大米，使其不会燃烧或粘在锅底上。大米布丁如粥一样变厚时完成
从炉子上取下锅，搅拌香草精
保持搅拌直至均匀混合。一定要时常刮锅的底部。有时候，大米会粘在锅底，这会使这些谷物松动
将布丁勺入杯中，撒上肉桂
使用钢包，将布丁舀入单独的碗中。如果需要，可以撒上肉桂粉
在服务之前让布丁冷却几分钟
在仍然热的时候为布丁服务。如果你想要一种更清爽的食物，先让布丁冷却至室温，然后放入冰箱冷藏直至变凉。
如果您正在冰箱中冷却布丁，请将一片塑料包装纸贴在布丁表面。这将防止皮肤在顶部形成。在铺布丁之前先剥去塑料包装。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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