大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
蒜苔木耳炒火腿的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:48:32 480
小编向来喜欢把一些菜互搭着炒，想来，蒜苔和火腿粒也是如此搭配，其实下厨生活还是多姿一些为好，今天教“食友”们做此菜，相信各位对它的味道会有所厚爱，看完都会做哟。
食材
- 蒜苔 200克
- 木耳 50克
- 火腿肠 两根
- 八角 两颗
- 姜片 少许
- 花椒 5克
- 料酒 适量
- 盐 5克
- 鸡精 5克
方法/步骤
蒜苔取缔择掉根部，细致冲洗几遍，火腿同时备入盘中。
然后把蒜苔切纳好长度一致的细段搁至净盘，火腿也顺刀切成斜片。
八角和花椒出味必备，几粒姜片和小巧的葱段处理好，全部放锅，微微爆榨出香味。
然后把火腿块添入锅中，微火不断翻出透亮的熟度，让葱香也溢入火腿中。
生蒜苔粒倒入锅里，伴随着火腿小炒，此时需倒些许香料，起锅上下开始快炒。
加入木耳块，洒入锅一些清水，将木耳翻至底部速炒，最后上色渐熟时添盐，少量的鸡精，便可盛好。
入盘后，加入些自己爱的小辣料，即可开吃。
注意事项
- 图文原创
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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