大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 231 主食
电饭煲系列之麻椒焗翅块
来源：互联网
2023-02-21 18:48:54 318
现在超市的小鸡腿都比较大，一个个煮不容易入味，那就当鸡块来用！
食材
- 小鸡腿 4个
- 麻椒 一个
- 酱油 些许
- 可乐 此许
- 蜜汁黄酒 些许
方法/步骤
小鸡腿洗净，去小油皮，切块。小油皮就是小鸡腿上的那个特别厚的那张皮，不介意的食客可以不去。
鸡块放入锅中，拌一下，用电饭煲的热量先收一下鸡块的体积。
加入酱油，可乐和蜜汁黄酒。
烹煮10分钟，期间进行搅拌，并观察收汁情况。
还有少量汤汁的时候，把麻椒洗净，切丝。
放入锅内拌炒，不要进行闷煮，麻椒闷煮以后，颜色就不好看了。
因为加了可乐与蜜汁黄酒，所以汁会有一定的粘性，一直进搅拌，进行焗的操作。
完成收汁，出锅。我这个麻椒煮的时间比较长了，因此颜色已经不大好看了，爱好者们注意把握时间哟！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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