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2023-09-11 250 主食
土豆菜肴备料怎样做好
来源：互联网
2023-02-21 18:49:00 108
菜肴的种类很多，有的菜肴的准备工作很快就做好了，如叶菜通过泡洗后用刀切就做好了备料，土豆就不同了，买回来的土豆有土就要先泡洗后在去土豆皮后还要用水冲洗，冲洗后的土豆在用刀切来做好备料。
食材
- 土豆 500克
方法/步骤
土豆又叫马铃薯是果类蔬菜，土豆是生长在泥土里，所以，买回来土豆就要先去泥土后在去土豆皮。
去皮后的土斤著酱豆在用水冲洗，通过冲洗的土豆肉是白色的非常的干净，这是准备工作之一。
土豆菜肴备料准备工作之二的是用刀来切土豆，用刀切土豆要有切菜的功夫，用刀要垂直，右手和左手要配蕉盯合好。
在用刀将土豆切成均匀的薄片的时候，就要在用刀的节奏上下功夫，才能将整个土豆切成片。
土豆片切好了就要码好，在用罪之刀将用刀切的大的土豆片在分成小的土豆片，也是用刀来切。
将切好的土豆片纵向排好后，用目视来将大的土豆片用刀切成均匀的小片后，在用瓷盘盛上，这样土豆片菜肴的备料就做好了。
注意事项
- 图片这作者用数码相机拍摄非网络图片。
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