大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
怎样在家做油炸菜团子
来源：互联网
2023-02-21 18:49:07 90
这个菜团子主要是由西葫芦、胡萝不、鸡蛋经过油炸制作而成，吃起来清香可口不油腻。制作起来也不是很复杂。
食材
- 西葫芦 3个
- 胡萝卜 若干
- 鸡蛋 2个
- 面粉 适量
- 油 900毫升
- 调料 适量
- 盐 适量
方法/步骤
第一步，把所需要的材料准备好，如图所示
第二步，把食材用刀切成丝，如果刀工不行，直接擦子擦成丝，这样既快又方便。
用粗棉布把蔬菜里面的水挤出来，不管用什么方法只要把谁弄出来就可以了
把鸡蛋打在碗里，然后加一点小麦粉和调料，搅拌好之后，把蔬菜也倒进去再次搅拌均匀。
往锅里倒入调和油，具体倒多少要看锅的大小，然后把油加热致翻滚。
把蔬菜团成一团，然后放到烧开的油锅里开始炸，在炸的过程不要频繁的翻动，因为团子容易散架。
当两面都炸成黄褐色的时候就可以出锅了，找一个自己喜欢的盘子，配上自己喜欢的调料就可以美餐一顿了。
注意事项
- 在对油加热的过程，不要把有水的器具往锅里放
- 在炸的过程一定要小心，不要让油溅到身上，很疼的
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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