大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
花椒芽怎么做好吃
来源：互联网
2023-02-21 18:51:05 75
在这嫩季里，小编采青摘了好多花椒芽，想着怎么做能发挥出最佳最怡人的味感。生出一感，炸来吃必然是家人偏爱的味道。没错，经过煎炸，这些小巧可姿的花椒芽就像是酥香的小零嘴，超宜口。大家跟我来做吧。
食材
- 花椒芽 200克
- 鸡蛋 一个
- 面粉 适量
- 油 适量
- 孜然 8克
- 盐 5克
方法/步骤
将嫩嫩的花椒芽逐一择断，放入填满净水的锅中微泡，注意，此步不要拧火。
现在启火，同时渐搅几遍，将花椒芽充分煮透，使嫩芽变得温润一些。
取出芽后将它们都搁在露口的篦上面，适而控水，因为待会儿炸的时候要保持干度。
继而在盛盆中放置适当的面粉，打入一个雅致的蛋粒。
现在，把花椒芽连同上步的面粉一同置于盆中，快速搅浓，使芽面渐融，蛋稀也沾入芽身。
入油时微翻炸，火要调小，待这些花椒芽煸成团状，酥硬宜合，添一指盐，便可铲到盘里。
椒芽做好，变成满满的一盘，看着真脆口哟；再撒可人的孜然，就能吃喽。
注意事项
- 图文原创
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