大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
选购优质粽子的方法与技巧
来源：互联网
2023-02-21 18:51:18 134
介绍选购优质粽子的方法与技巧，主要是避免选到返青粽叶。
工具/原料
- 粽子
- 商店
方法/步骤
外观
返青粽叶呈青绿色，鲜艳好看，不利健康；原色粽叶发黄发暗，这是制作过程中高温蒸煮造成的自然现象。
聞味道
返青粽叶香味不浓，或呈硫磺味，这与其制作方法有关。
辩煮水
返青粽叶煮熟后，水呈淡淡的绿色，绿色越明显说明化学原料含量越高；原色粽叶的煮水淡黄色。
包装
包装上要有明确的厂址、生产日期、保质期等信息。若是真空包装，则要看是否漏气、鼓包等。
形态
优质粽子边角整齐、无露角，粽体无杂质、夹生、霉变、外物污染。
注意事项
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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