大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 241 主食
皮蛋瘦肉粥家常做法
来源：互联网
2023-02-21 18:51:57 300
皮蛋能清热去火，皮蛋瘦肉粥，方便易学，营养好吃。天渐渐热了，可以适当吃一些皮蛋瘦肉粥。下面来分享一款皮蛋瘦肉粥的家常做法。
食材
- 皮蛋 1个
- 瘦肉 半两
- 生菜叶 两片
- 味精 适量
- 胡椒 一小勺
- 小葱 适量
方法/步骤
把粥煮好备用，需要多少煮多少。
瘦肉剁好加生抽调匀拌好。
皮蛋剥好切成大小差不多的小块。
生菜叶子洗干净切成细丝。
粥煮好后加入盐、胡椒拌匀然后下入肉末搅拌均匀。
继续煮开锅后下入皮蛋，搅拌皮蛋变色后下入青菜丝，加点味精或者鸡精，翻拌一会关火。
盛起，如果不放青菜丝也可以撒上小葱。好吃的皮蛋瘦肉粥就做好了。
注意事项
- 瘦肉末要用佐料拌好腌制一会，不然没有味道。
- 最后放味精后关火。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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