大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 237 主食
家庭自制--嫩滑日式韭菜鸡蛋
来源：互联网
2023-02-21 18:52:03 493
韭菜鸡蛋是家家户户都会炒的一道家常菜，但要炒得嫩滑爽口就不容易了。
今天介绍一种简单的炒法，有信心100%成功做出来美味佳肴喔。
食材
- 新鲜土鸡蛋 3个
- 韭菜 300g
- 甜料酒 1大勺
- 白酱油 2小勺
- 色拉油 适量
方法/步骤
将韭菜洗净沥干切段，长度适中。
将鸡蛋打到不锈钢盆中，放入白眠披狠酱油、甜料酒后用筷子或搅拌器充分搅拌均匀。
平底锅预热放入适量色拉油，中火单炒韭菜10秒后拨一边，将打好的鸡蛋混合液倒入锅中空余处。
鸡蛋搅拌翻炒3秒露劫后，把一边的韭菜也混合在一起八争翻炒7秒后出锅装盘。
注意事项
- 喜欢甜食的伙伴可以多加一点甜料酒。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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