大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
韭黄怎样做好吃
来源：互联网
2023-02-21 18:52:15 176
韭黄是将韭菜通过特殊的栽培技术加工而成，将韭隔绝光线，在见不到光的黑暗中，由于缺乏阳光，韭菜无法进行光合作用，所以缺乏叶绿素，就变成了黄色。韭黄的营养价值非常高，它含有丰富的蛋白质、钙、铁、尼克酸、维生素、苦味质、甙类，常吃可以增强体质，增进食欲，驱寒散瘀，健胃提神，止汗因涩，补肾助阳，而且它肉质鲜嫩，口感清香，深受人们的欢迎，那么怎么做好吃呢？
食材
- 韭黄 300g
- 姜 10g
- 蒜 10g
方法/步骤
将韭黄整个放在水中泡洗干净；
将韭黄头和韭黄尾分开切好置放备用；
将韭黄头和韭黄尾分开切成小段各自放好备用；
将姜、蒜洗净切成沫备用；
在锅中放入适量油；
将油烧热后加入姜蒜炒出香味；
将事先备好的韭黄头放入锅中；
迅速翻炒一会；
加入韭黄尾；
迅速翻炒一会；
加入适量食盐，盐不要放太早，便于锁住韭黄的水分；
加入适量鸡精；
起锅，美味的韭黄就做好了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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