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2023-09-11 237 主食
童子鸡和芋头一起做简直堪比天下一绝味美食！
来源：互联网
2023-02-21 18:52:20 505
童子鸡和芋头一起做简直堪比天下一绝味美食！芋头一直深受广大吃货的喜爱，无论是蒸煮还是与肉类一起做都非常好吃，今天给大家介绍的这道芋头烧童子鸡做法简单，味道鲜美，营养价值丰富，非常适合家庭经常食用！
食材
- 芋头 500克
- 童子鸡 1只
- 姜蒜 适量
- 花椒 1小把
- 豆瓣酱 2勺
- 生抽 1勺
- 盐 1勺
- 汤 1勺
方法/步骤
首先把童子鸡和芋头，小米辣，葱姜蒜全部洗赶紧切好备用
小芋头削皮切块，入冷水煮沸凉水冲洗。童子鸡切小块，加料酒，蚝油生抽拌匀腌制。
热锅热油，入辣椒，姜蒜，花椒煸香，加豆瓣酱翻炒出红油，入鸡块。
翻炒至变色后加入适量生抽，盐和糖，翻炒入芋头，加热水没过鸡块和芋头。
中火炖煮25-30分钟，即可出锅。
注意事项
- 削芋头皮的时候注意戴手套，不然手可能会很痒！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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