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2023-09-11 237 主食
猪肉韭菜盒子的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:52:39 88
猪肉韭菜盒子是一道非常好吃的美食，夏天里我们家会常常做来吃，晚餐煮一锅录豆汤，做几个韭菜盒子，简单、营养又好吃。现在来分享猪肉韭菜盒子的具体做法。
食材
- 猪肉 半斤
- 韭菜 1把
- 盐 小半勺
- 生抽 1勺
- 食用油 2勺
- 胡椒 1勺
- 鸡精 1勺
- 淀粉 1勺
方法/步骤
把有肥有瘦的猪肉剁成肉末。用淀粉生抽胡椒鸡精倒点芝麻油拌匀腌制备用。
把韭菜洗干净沥干水分，然后切碎。
然后把韭菜末放入肉馅拌匀后放入麻油锁住水分。
取面粉大碗半碗，一边用到如开水适量，搅拌，再把另一边的干粉一起搅拌均匀。
用手揉成光滑的面团，放置醒发一会。
然后分成多个小剂子，擀成笔饺子皮大的面皮。
在面皮一半的地方放上韭菜猪肉馅，把另一半盖上压紧。
全部包完后，锅里放油，放猪肉韭菜盒子煎。煎好一面翻另一面煎。
两面煎黄后盛起。酥脆脆香喷喷的猪肉韭菜盒子就做好了，赶快趁热吃吧。
注意事项
- 中小火煎，不要离开人，以免煎糊了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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