大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 247 主食
番茄炖牛尾是一道非常美味而且营养价值极高的美食,不管男女老少,经常食用这道菜能够强身健体,因为辅料蛮多常见的家用调味品,所以我就把料酒,生抽,盐,冰糖,香叶,迷迭香,香蒜粉等这些辅料没有写在下面了,大家想要在家尝试做的话可以仔细看看每个步骤,同时结合自己的口味适当的作调整也可以。
首先将牛尾、葱姜蒜等洗赶紧,番茄,小米辣,蒜,姜切末备用。
剔下牛尾上的肥油,中火热锅,将肥油煎出油,下牛尾煎至两面金黄。
下入化开黄油的锅中,熬煮3-5分钟,下牛尾,加入料酒,生抽,盐,冰糖,香叶,迷迭香,香蒜粉,翻炒片刻,入炖锅。
加水没过牛尾,炖煮4小时后捞出,滤净渣滓,沸水煮意面8分钟后捞出,撒上葱花,浇汁。
煮意面时锅中需放盐。捞出后可以在锅中加牛尾汤汁翻炒1分钟,可以更加入味。
意面上的煎蛋可以根据个人口味换成水波蛋,只要流黄即可。最后还可以在意面上加入对切的小番茄(入烤箱上下火220度烤2-3分钟),微酸的口感也很棒哦。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 441 主食