大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
烧油菜含有丰富的维生素和纤维素,它味道鲜美,常吃还可以活血止痛,是一道很受欢迎的药膳美食,那么怎么做好吃呢?
取烧油菜适量备用;
将烧油菜的叶子一片片掰开,放在水中清洗干净;
将洗净的烧油菜放入菜篮中,沥干水分备用;
将大蒜去皮切好备用;
在锅中放入适量色拉油,烧热;
加入大蒜炒出香味;
加入备好的烧油菜;
迅速翻炒一会;
待烧油菜变色变软后,加入适量食盐;
加入适量鸡精;
炒匀后起锅,美味的烧油菜就做好了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 443 主食