大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
抹茶与红豆是一对甜蜜的烘焙情侣~”哦
准备蜜红豆(干红豆浸泡一夜之后,放入锅内煮熟,捞起后沥干水分,放入白砂糖冷藏腌渍一天)
软化的黄油和糖粉一起放入厨师机内
搅打均匀,分两次加入2个鸡蛋,分别搅打均匀
再混合筛入低粉、抹茶粉、泡打粉和盐,搅拌至无干粉后倒入炼奶,继续搅拌,再倒入牛奶,搅拌均匀,最后用刮刀拌匀一下,倒入160g蜜红豆,拌匀
把面糊舀入模具中,共12个,表面再将20g蜜红豆撒在表面,烤箱180度,20~25min
烤好后出炉!
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 443 主食