大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 248 主食
莴苣青椒炒瘦肉 我是这样做的
来源：互联网
2023-02-21 18:53:57 512
今天分享的这道菜口感真的很棒，虽然卖相又是一般了，但是莴苣就是要这样烂烂的才入味才好吃呢！今天要给大家分享的是莴苣青椒炒瘦肉。
食材
- 瘦肉 一小块
- 莴苣 一个
- 青椒 一个
- 蒜头 适量
方法/步骤
将青椒去籽去蒂然后清洗干净，切成丝状；将瘦肉洗净，切成条状；
将瘦肉放入盆里，加入适量的料酒，抓匀，腌制十分钟，再下适量的淀粉，抓匀；
将莴苣的皮先削掉，然后洗净，接着搓成细丝，如果刀工比较好的也可以切成细丝状，这样更能入味；取几个蒜头，去膜，切碎备用；
开火，加入适量的食用油，将瘦肉先下入锅里，翻炒至肉色变白；
将莴苣丝先下入锅里，翻炒至熟；再下蒜头翻炒几下；
然后下青椒丝，下适量的蚝油，盐、鸡精，一直翻炒到熟，即可食用，味道不错。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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