大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 246 主食
焖糖醋带鱼的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:54:45 399
焖糖醋带鱼的做法
食材
- 带鱼 适量
- 葱 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 大蒜 适量
- 酱油 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
方法/步骤
刚刚买回来的带鱼，去掉身上的鱼皮，冲洗干净，用厨房纸吸干水份。
热锅烧油，油不用太多，油温5层熟左右。
34如何测量1-10层油温，保证做菜控好油温
之后将待遇平放在锅底中，开中小火煎到金黄，之后在翻一面，把两面都煎到 金黄。
煎好后的带鱼用一个盘子装起来，放一边备用。
锅中倒少量的油，放入葱姜蒜和大料稍微炒香。
加入酱油，生抽，糖，适当的醋，在到适量的水进去。
放入带鱼，加入料酒盐，盖上锅盖，中小火焖10分钟左右。
等锅中还有少量的汤汁，就可以关火收汁，出锅装盘。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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