大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
蒜蓉耗油西兰花
来源：互联网
2023-02-21 18:54:51 411
美味营养的快手菜
食材
- 西兰花 1棵
- 耗油 半匙
- 蒜 半瓣
- 盐 少许
方法/步骤
将西兰花去根用手掰成小朵，放入洗菜盆中加少量盐浸泡3分钟后取出（这么做是要将西兰花表面的农药去除，因为西兰花的表面不光滑，容易残留农药）
做开水，待水沸腾后将西兰花放入开水中断生（时间不宜超过三分钟），同时将剥好的蒜切成末备用
西兰花断生后捞出沥水
小火坐锅，凉油时放入准备好的蒜末
待蒜末稍有香味后加入半匙耗油（蒜末细小，非常容易糊）
迅速放入沥好水的西兰花，加入少量盐翻炒几下，即可出锅
一盘美味的蒜蓉耗油西兰花就做好了，是不是很简单呢？
西兰花的根也不要扔掉，削去皮留起来拌凉菜也是很好吃呢
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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