大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
活大章鱼怎么做好吃
来源：互联网
2023-02-21 18:55:04 232
大章鱼的做法
食材
- 章鱼 适量
- 韭菜 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 生抽 适量
- 姜 适量
- 香油 适量
方法/步骤
八爪鱼放水中搓洗干净，洗掉八爪鱼表面的粘液，和吸盘。
剪开头部，去除内脏和脏东西。
撕去八爪鱼的皮。清理好的八爪鱼后切段。
锅中少少会，水开后关火，将八爪鱼下锅焯10秒钟左右，立刻捞出沥干水。
姜切末，韭菜清洗干净后切段。
锅中放油，油热后，将姜末下锅爆香。
将八爪鱼下锅翻炒10秒钟左右，加入适量的生抽和盐翻炒均匀。
最后放入韭菜段，翻炒到韭菜段生即可关火，滴香油出盘（整个过程不需要1分钟）
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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