大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 230 主食
4月,正是本地土豆上市的时候。因为刚从地里拔起来,水分很多所以口味也特别的嫩。常吃土豆烧肉,有些烦腻。其实,土豆和蔬菜中的洋葱搭配食用,没有肉烧的肥腻,却也有醇厚的味道。
土豆洗净。
削皮。
切块。
洋葱削皮、切片。
铁锅放油加热。
倒入土豆丁,翻炒。
倒入洋葱,翻炒。
加入盐、老抽、醋等佐料。
翻炒几分钟后盛入盘中。
放入蒸锅或饭锅。
蒸30分钟后取出。
加入香葱,根据口味需求选择鸡精、胡椒。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
相关文章
大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 230 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 429 主食