大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 247 主食
家常番茄疙瘩汤的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:55:51 290
番茄疙瘩汤是一道主食，主要采用番茄、面粉等做成。疙瘩汤适合晚餐食用，因为面食类容易消化。
食材
- 番茄 2个
- 面粉 约100g
- 蒜叶 少许
- 姜 少许
- 蒜瓣 少许
- 生抽 适量
- 椒盐 少许
- 植物油 适量
方法/步骤
面粉放进大碗中。
加入少许清水，用筷子搅拌成面粉疙瘩，静置10分钟醒面。
蒜瓣、姜切细粒，蒜叶切段，番茄切丁备用。
锅里热油，加入蒜粒和姜粒爆香。
加入番茄炒熟。
加入一碗水，大火煮开。
水开始倒入面粉疙瘩，并迅速搅散。
水再次沸腾时，加入适量生抽调味。
加入适量椒盐调味。
起锅前加入蒜叶，喜欢鸡蛋的还可以敲入一个鸡蛋打成蛋花。
搅匀关火，盛入小碗中即可享用。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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