大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 242 主食
糖醋带鱼的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:55:55 319
糖醋带鱼的做法
食材
- 带鱼 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
方法/步骤
准备食材，待遇洗干净去掉表皮切成段，姜，葱洗干净切成段。
之后把带鱼放入碗中，加入适量的葱，姜，料酒，花椒，盐抓均匀腌制30分钟左右。
在腌制带鱼时把大蒜切片，适量的料酒，酱油，白糖，醋，清水加入调成汁。
腌制好的带鱼控干水份，均匀的拍上一层面粉。
锅中放油，油温烧到5层熟，中火炸带鱼炸到两面金黄捞出。
34如何测量1-10层油温，保证做菜控好油温
锅中放适量的油，放入姜片炒香，之后在放入扎好的带鱼翻炒均匀。
加入调好的料汁，大火烧开，改小火焖煮几分钟。
最后收汁，装盘出锅。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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