大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
米饭锅巴的做法
准备好食材米饭和鸡蛋。
米饭中加入鸡蛋一个适量的糯米粉,粘米粉,玉米粉,胡椒粉,麻辣鲜粉,盐,味极鲜,搅拌均匀。
之后把办好的米饭装进保鲜袋中。
先用手压一下,把多余的往少的那边压,之后在用擀面杖擀成薄片。
从侧面把保鲜袋剪开,在擀好的米饭上,用刀切成大小合适的块。
之后用不粘锅热锅,刷一层油,房号刚刚弄好的米饭,煎到两面金黄就可以了。
可以根据自己的口味,在第二步的时候加入适量的糖,最后可以适当沾点番茄酱。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 443 主食