大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
如何制作汤圆
来源：互联网
2023-02-21 18:55:56 394
汤圆是我们都爱吃的食物，每到正月十五，家家户户都会吃汤圆，元宵节是仅次于春节的大节日。汤圆可以去超市买，也可在加自己做，我们家也常常做汤圆的。下面来分享一下做汤圆的方法。
工具/原料
- 汤圆粉、开水、豆沙馅
方法/步骤
我们准备好汤圆粉，汤圆粉可以去超市买到，注意看日期，买最新鲜汤圆粉，吃起来味道会更好。
把汤圆粉倒在碗里，吃多少就到多少，剩的不好吃。我们再准备一碗开水。用凉水调也可以，但是用开水调更好，煮后不会破的。把开水放一会后慢慢倒入汤圆粉里用筷子搅拌成软泥状。
然后下手把面揉光滑，里面没有粉状物就可以了。然后把汤圆面搓成条断成一个一个相同大小的剂子。然后把豆沙馅准备好，芝麻馅的也好吃，这些都在超市里可以买到。
然后把剂子搓成圆片，捏成凹状，放一团豆沙馅慢慢收口搓圆了，搓的时候要轻轻搓不要用力压。然后慢慢就搓圆了。按照这样的方法把所有汤圆都做好。最后把汤圆滚上一身汤圆面。
然后用煮锅放水煮开锅，下入汤圆，用勺子慢慢搅动一下，不要汤圆粘在锅底。汤圆在锅里要煮几分钟，煮熟后自己就会浮起来。然后再煮一会就好了。如果不放心可以捞出来一个用筷子夹开看看汤圆皮熟的程度。
刚刚浮起来，一定要再煮一分钟，也不要时间过长会煮破皮的，然后关火，准备好碗，盛起。这样软糯香甜的汤圆就完成了。赶紧趁热吃吧
注意事项
- 搓汤圆用力不要太大，煮汤圆浮起来后再煮一分钟。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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