大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 246 主食
辣酱炒五花肉的做法
准备食材,五花肉洗干净切成片,洋葱切段,大蒜一些弄成蒜蓉另外一些不用处理洗干净就是。
准备好酱汁把适量的辣椒酱,辣椒粉,酱油,蒜蓉,白糖,烧酒,姜末,胡椒粉加入碗中搅拌均匀。
把酱汁和五花肉充分搅拌均匀,腌制30分钟左右
平底锅放适量的油,把洋葱,蒜瓣放进去炒香,在放入适量腌制好的五花肉。
在加入适量的葱花和青椒红椒,一起翻炒均匀。
最后在加入适量的糖,香油和芝麻翻炒均匀。
最后大火翻炒均匀撒上适量的盐调味,出锅装盘。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 440 主食