大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 246 主食
黄瓜含有丰富的维生素,胡萝卜素,尼克酸,钙,磷,铁,蛋白质,它营养丰富,清脆可口,最好的食用方法是生吃,所以夏季人们最喜欢吃凉拌黄瓜,具体怎么制作呢?
去黄瓜一条洗净备用;
将黄瓜去皮切成小块放入碗中备用;
将大蒜去皮切好备用;
将大蒜放入黄瓜中;
加入适量食盐;
搅拌均匀后静放一小时左右,将黄瓜腌一会,可以有效杀菌;
倒掉腌出的盐水;
加入适量白糖;
加入适量醋;
用筷子将黄瓜搅拌均匀,美味的凉拌黄瓜就做好了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 440 主食