大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 235 主食
大锅菜之红烧茄子
来源：互联网
2023-02-21 18:56:29 499
大锅菜之红烧茄子，Let's see see。
食材
- 茄子 2根
- 辣椒 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 姜 适量
方法/步骤
茄子清洗干净切成长条，放入水中浸泡。
青椒切成段，姜切末待用。
锅中放入适量菜油，油热放入茄子干煸。
干煸至变软，倒入青椒、姜、盐调味。
试下咸淡，如果没什么问题，就可以出锅咯。
注意事项
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