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2023-09-11 244 主食
如何做一道简单的黄瓜炒鸡蛋
来源：互联网
2023-02-21 18:56:49 362
下班之余，做一道简单的菜犒劳自己其实是一种非常好的享受。今天要和大家分享的是如何做黄瓜炒鸡蛋。主要是针对新手，做菜高手可自动略过。
食材
- 黄瓜 1根
- 鸡蛋 2个
- 大蒜 1瓣
- 生姜 少许
方法/步骤
食材准备：黄瓜使用的是粗短、表面光滑的那种，当然也可以用其他类型的。黄瓜去皮去籽后对半切开再切片；鸡蛋打散备用；大蒜拍后切碎；生姜切片再切丝最后切成小丁。
食材制作：锅烧干后加油烧热。
先倒入蛋液，加少许盐，凝固后稍微翻炒下即可乘出。
在锅中再倒入适量油，烧热后，倒入黄瓜片。
翻炒5、6分钟后加入蚝油、生抽并倒入大蒜和生姜。
继续翻炒几分钟至基本熟透，倒入鸡蛋，翻炒几下，倒入少许醋，即可乘出。
注意事项
- 忘记买小葱了，不然会更加好看
- 这是比较清淡的菜，适合夏天晚上吃
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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