大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 246 主食
苦瓜香葱炒鸡蛋的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:57:24 299
苦瓜香葱炒鸡蛋的做法
食材
- 鸡蛋 3个
- 苦瓜 一根
- 葱 适量
- 盐 适量
方法/步骤
苦瓜去掉两头，洗干净去掉中间的籽，切成小一点的丁（容易熟），沥干水份。
小葱洗干净去掉茎，把叶子顶端去掉，切成葱末，沥干水份。
打三个鸡蛋在碗里，加入适量的盐，搅拌均匀。
之后加入刚刚，沥干水份的葱和苦瓜并搅拌均匀。
锅中到入适量的油，油温3层熟，倒入刚刚弄好的鸡蛋糊，煎到开始凝固。
煎到开始凝固后在翻一面，煎到金黄。
之后开始不断翻，一是不要让鸡蛋糊，二是让苦瓜尽可能受热煎熟，最后翻炒。
最后完成，出锅装盘。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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