大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 239 主食
小朋友爱吃：香菇韭菜包
来源：互联网
2023-02-21 18:57:58 151
小宝只喜欢吃糖包，其他不爱。做了这款香菇韭菜包后，也开始吃包子了。
食材
- 面粉 适量
- 韭菜 一把
- 香菇 5朵
- 瘦肉 一块
- 耗油 2勺
- 盐 适量
- 生抽 2勺
- 南德 少许
- 鸡精 少许
- 香油 少许
方法/步骤
准备材料：一块瘦肉，一块姜，韭菜摘掉老叶，清洗干净后控干水分，香菇提前泡发，面粉加发酵粉提前发好面。
发好的香菇挤干水分剁成香菇末，瘦肉剁成肉泥，生姜剁成姜末。
把肉泥、姜末、香菇末、适量盐、少许南德、少许鸡精放在饭盒内，搅拌均匀，然后加2勺耗油、2勺生抽再次搅拌均匀。
韭菜控干后切碎，加少许盐搅拌均匀，腌制一会，然后加入调好的香菇肉泥，搅拌均匀。
面发好后，揉成面团，搓成长条，切成大小一致的小剂子，取一个小剂子压成面饼，包入调好的韭菜馅，依次全部包好。
包好后摆放在蒸笼长，盖上盖子蒸20分钟左右。
时间到后就可以拿出来吃了。很好吃哦。
注意事项
- 盐要控制，每次加盐的量要记清楚。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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