大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 246 主食
现炸小酥肉的详细做法 酥肉 可乐,最适合晚上边看电视边吃了
猪瘦肉切成条状,切片也可以,加入盐,黑胡椒,生抽,少许老抽,面粉,淀粉,鸡蛋,花椒
加入了调料之后用筷子搅拌均匀静置5分钟入味
油热后,把熟肉一团一团的下锅,小火慢炸至金黄色,捞出酥肉放置两分钟,再一次下锅重复炸一遍,口感会更酥
炸好后的酥肉装盘 可以配上孜然 辣椒面 根据个人口味来
然后就可以配上可乐,边吃边看电视啦
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 440 主食