正宗鱼香肉丝的做法,中国不同地方都有很多特色的美食,有的更是伴随着丰富历史文化色彩。鱼香肉丝是一道四川人桌上的家常菜,相传是从老菜泡椒肉丝灵感下研发的。鱼香肉丝这个名称,是抗战时期由蒋介石的厨师定名的......
02-21 346 美食 生活 川菜 正宗 做法
宫保鸡丁的正宗做法,中国的饮食文化流传千古,由于地大物博,很多地区都有自己的特色,其中,宫保鸡丁是川菜中最具代表性的菜品之一,创始人为贵州织金人时任四川总督丁宝桢,在任四川总督时创制该菜,流传至今。接......
02-21 303 美食 生活 川菜 正宗 做法
锡纸鲈鱼做法,众所周知,中国文化源远流长,饮食方面也是冠绝古今中外,而且随着时代的变迁,很多地区也不断演化出不同特点色的美食,其中锡纸鲈鱼属于川湘地区著名美食之一,做出的鱼肉鲜嫩,诱人食欲,现在就分享......
02-21 469 美食 生活 川菜 锡纸 做法
福建人怎么做回锅肉的,回锅肉其实是川菜,但是福建人重吃,啥菜色都喜欢尝一尝,然后自己做,今天小编就给大家分享一下福建人是怎么做回锅肉的。......
02-21 291 美食 荤菜 川菜 福建 回锅
水煮肉片的家常简单做法,水煮肉片其实做起来稍微有一点麻烦,不过却是下饭开胃的好菜。......
02-21 227 美食 家常做法 川菜 家常 简单 做法
鱼香肉丝的简单做法,鱼香肉丝是一道地道的川菜。鱼香,是川菜的一种香型,主要是通过调料品来勾勒出鱼香味。接下来为大家介绍下鱼香肉丝家常做法。......
02-21 189 美食 川菜 简单 做法
羊蹄火锅的做法,中华民族的饮食文化源远流长,由于地域辽阔,不同的地区也有不同的特色。其中,羊蹄火锅就是四川一带的传统名肴,属于川菜系。此火锅为四川火锅中羊肉火锅的一个品种,具有鲜、咸、微辣、麻、香、软......
02-21 454 花鸟鱼虫 美食 川菜 生活 火锅 做法
辣子鸡丁——这道菜吃起来好过瘾!,周末和钟先生逛菜市,买了好多二荆条。我看见二荆条,第一反应就是用二荆条炒鸡丁,应该很好吃。再则,带骨头的鸡肉处理起来有点麻烦,而且用鸡胸肉做出来的形状也比较好看。于是......
02-21 414 美食 午餐 荤菜 热菜 川菜 辣子
宫保鸡丁的制作流程,宫保鸡丁,是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁,和贵州菜的胡辣子鸡丁有关,后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改......
02-21 138 美食 川菜 下饭菜 流程
家常自制酸菜鱼,做鱼有很多手法,今天我介绍的是,自制川南酸菜鱼的亨制法。这种做法,油肯定正品,味道也巴适,最主要是吃的放心!......
02-21 444 美食 鱼 川菜 家常 酸菜