大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
怎么做红酒罗勒羊扒
来源：互联网
2023-02-21 09:46:42 405
怎么做红酒罗勒羊扒?
食材
- 羊扒 按人数
- 罗勒 少量
- 现磨黑胡椒 少许
- 红酒 一杯
方法/步骤
把羊扒上的白肥肉切开就没那么骚
洗好
弄干，越干身越好，容易入味
两面放点盐、现磨胡椒粉、罗勒、油，用手戳均匀
腌制4小时以上，赶时间20分钟
热锅放点油，黄油、橄榄油最好。大火热油倒入羊扒（必须大火高温一瞬间羊扒的肉汁就都锁在肉里，外焦里嫩），两面锁一下
然后转中小火两面煎各2~3分钟后倒入红酒，收汁，外焦里嫩，肉汁都锁在里面
按自己喜欢摆盘，吃的时候不够咸然后撒点盐，完成
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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